جلاش باللحمه المفرومة جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. طريقة مختلفة وجديدة واخف كثيرا من الطريقة التقليدية
- باكيت جلاش السنبلة
- 0.5 كيلو لحم مفروم
- مكعبات كبيرة مقطعه
- 3 معالق كبيرة زبدة
- كوب عصير طماطم
- 2 معلقة كبيرة صلصة طماطم
- رشة جوزة الطيب
- مكعب مرقة دجاج
- معلقة صغيرة فلفل اسود
- للوجه ؛
- 0.25 لتر حليب
- بيضة
- 0.5 معلقة صغيرة فلفل اسود
- 1 اولا نبدأ بعمل عصاج اللحم فى وعاء اضع الزبدة والبصل واشوح قليلا ثم اللحم واقلب حتى يتغير لونه واضيف الفلفل وجوزه الطيب ومكعب المرق وعصير الطماطم والصلصه واقلب جيدا واتركه على نار متوسطه مده 10 دقائق مع التقليب
- 2 اخرج باكيت الجلاش قبل البدء فى العمل من الثلاجه على الاقل ب 4 ساعات
- 3 احضر صنية مستطيله واقطع باكيت الجلاش نصفين بالعرض واضع اول جزء كاملا فى القالب المستطيل بدون اى مواد دهنية
- 4 اضع العصاج على الجلاش ثم باقى الجلاش ايضا كاملا وليس ورقة ورقة
- 5 ابدأ بتقطيع الجلاش الى مربعات بالسكين واتأكد ان السكين وصل لقعر الصنية
- 6 اضرب البيضة مع الحليب والفلفل الاسود واسكبهم على وجه الصنية واتركهم حوالى ربع ساعه مع تحريك الصنية جيدا كل فترة
- 7 ادخلها الفرن على درجه حرارة 200 لمدة نصف ساعة ثم اشعل الشواية حتى تتحمر وبالهنا
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
